Vol. 4 No. 2 (2016): (Juillet 2016)

Juillet 2016

Publié-e: 21-07-2016

Nutrition et Technologie Alimentaire

Maîtrise de la fermentation alcoolique sous stress éthanolique, thermique et osmotique de la souche Saccharomyces cerevisiae YS-DN1 en vue de la préparation du vinaigre de fruits

Majid MOUNIR, Malika BELGRIRE, Safaa LAHNAOUI, Allal HAMOUDA, Philippe THONART, Frank DELVIGNE, Mustapha ISMAILI ALAOUI

86-95
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Production Végétale et Environnement

Amélioration des activités insecticides des protéines Vip3 de Bacillus thuringiensis

Sameh SELLAMI, Lobna ABDELKEFI MESRATI, Slim TOUNSI, kais JAMOUSSI

32-39
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Amélioration des rendements de la culture du manioc (Manihot esculenta Crantz, Euphorbiales, Euphorbiaceae) par les terres de termitières dans la zone de savane de Damara en République Centrafricaine

Christiant Simplice Armand BALLOT, Solange Patricia WANGO, Wouyo ATAKPAMA, Silla SEMBALLA, Innocent ZINGA, Komlan BATAWILA, Koffi AKPAGANA

40-53
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Production et Santé Animales

Etude de l'impact de l'adjonction du monensin dans l'alimentation sur les performances de production des agneaux et des chevreaux élevés en ateliers d'engraissement

Saïd ALALI, Abdelillah ILHAM, Ikhlass EL BERBRI

54-59
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Évolution de la qualité cellulaire du lait de vache: Description et facteurs de variation chez deux grands troupeaux soumis à la traite tri-quotidienne (Sahel Tunisien)

Youssef M'SADAK, Ibtihel HAMED

60-69
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Agro-équipements et Énergie

Économies d'énergie dans la production de blé tendre (Triticum aestivum) dans les systèmes de terres arides

Mohamed RAMAH, Abdeljabar BAHRI, Ahmed BEKKAOUI, El Houssain BAALI

70-77
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Production d'acide lactique à partir de peau et de chair de banane non mûrie par saccharification et fermentation simultanées

Mohammed BELMAKKI, El Houssine BARTALI, Anders Cai Holm HANSEN

78-85
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Ingénierie Topographique et Géodésie

Cartographie du risque d'incendies de forêt dans la région de Chefchaouen-Ouazzane (Maroc)

Fouad ASSALI, Mohamed ROUCHDI, Moulay Mohamed AJERAME, Mouanis LAHLOU, Hicham MHARZI ALAOUI

5-22
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Influence des facteurs climatiques sur la phénologie de Merisier (Prunus avium) au Nord-Ouest de la Tunisie

Nouri JDAIDI, Brahim HASNAOUI

23-31
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