Etude de l'impact de l'adjonction du monensin dans l'alimentation sur les performances de production des agneaux et des chevreaux élevés en ateliers d'engraissement

Résumé

L’objectif de cet essai est d’étudier l’effet de l’incorporation du monensin dans la ration d’agneaux et de chevreaux sur leurs performances d’engraissement. Il a été réalisé à Sidi Bettach, moyennant 72 agneaux et 24 chevreaux, ayant des poids vifs moyens initiaux respectifs de 17 et de 21 Kg. L’aliment concentré expérimental contient du monensin à une dose de 15 mg/kg de matière sèche (15 ppm). L’essai a duré 72 jours. A l’issue de cet essai, 26 agneaux ont été abattus aux abattoirs de Casablanca pour apprécier les caractéristiques de leurs carcasses. L’incorporation du monensin n’a permis aucune amélioration des performances de production à l’engraissement, à savoir l’ingestion alimentaire, le gain moyen quotidien (GMQ) et l’efficacité alimentaire. Néanmoins, une amélioration significative a été observée chez les agneaux, pendant la 2ème période de l’essai, pour l’ingestion alimentaire (+2 %) et pendant la 1ere période pour le GMQ (+ 33 g). Pour ce qui est des caractéristiques des carcasses, l’adjonction du monensin s’est avérée également sans effet, du fait que leur rendement et les poids de frisures obtenus chez les animaux témoins ont été supérieurs par rapport à ceux traités. Il ressort de la présente étude que, sous nos conditions expérimentales, l’utilisation du monensin comme promoteur de croissance n’a pas été d’une efficacité notable chez les petits ruminants à l’engraissement.

Mots clés: Monensin, Performances de production, Engraissement, Agneaux, Chevreaux, Sidi Bettach, Maroc