MOUNIR, Majid, Malika BELGRIRE, Safaa LAHNAOUI, Allal HAMOUDA, Philippe THONART, Frank DELVIGNE, et Mustapha ISMAILI ALAOUI. « Maîtrise De La Fermentation Alcoolique Sous Stress éthanolique, Thermique Et Osmotique De La Souche Saccharomyces Cerevisiae YS-DN1 En Vue De La préparation Du Vinaigre De Fruits ». Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires 4, no. 2 (juillet 12, 2016): 86–95. Consulté le octobre 16, 2024. https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/434.