Benkerroum, N., S. M. Bayoumi, H. Reuter, et W. E. Sandine. « Effect of Nisin on the Keeping Quality of Feta Cheese ». Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires, vol. 16, nᵒ 2, février 1996, p. 5-10, https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/195.