E. B. Z. N’GORAN-AW, J. K. COULIBALY, E. N. ASSIDJO, et C. N’GATTA, « Qualité microbiologique des farines de maïs commercialisées sur les marchés de la ville d’Abidjan », Rev. Mar. Sci. Agro. Vét., vol. 6, nᵒ 4, p. 476–482, déc. 2018.