M. ALAOUI ISMAILI, M. ZAHAR, A. HAMAMA, et B. SAIDI, « Préparation de Lfrik pasteurisé (lait camelin fermenté) par des levains lactiques sélectionnés  », Rev. Mar. Sci. Agro. Vét., vol. 6, nᵒ 3, p. 277–282, sept. 2017.