Essatara, M. (1980) « Quelques aspects du rôle des protéines dans la nutrition: leur place dans l’alimentation humaine au Maroc », Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 1(1), p. 30–38. Disponible à: https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/37 (Consulté le: 17 octobre 2024).