ALAOUI ISMAILI, Maha, Mohamed ZAHAR, Abed HAMAMA, et Bouchta SAIDI. 2017. « L’inactivation Thermique De La Lactoperoxydase, La Phosphatase Alcaline Et La Y-glutamyltransférase Du Lait De Chamelle ». Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires 6 (3):283-88. https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/556.