HAMAMA, A.; ZAHAR, M.; EL MARRAKCHI, A.; ABOULALA, F.; BENT MOHAMED ABDERRAHMAN, M. Préparation du fromage frais à partir du lait recombiné. Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, [S. l.], v. 15, n. 4, p. 21–26, 1995. Disponível em: https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/235. Acesso em: 16 oct. 2024.