ALAOUI ISMAILI, M., ZAHAR, M., HAMAMA, A., & SAIDI, B. (2017). L’inactivation thermique de la lactoperoxydase, la phosphatase alcaline et la y-glutamyltransférase du lait de chamelle. Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires, 6(3), 283–288. Consulté à l’adresse https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/556