Zahar, M., Tatini, S. R., Hmama, A., & Fousshi, S. (1996). Effect of storage temperature on the keeping quality of commercially pasteurized milk. Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires, 16(1), 5–10. Consulté à l’adresse https://agrimaroc.com/index.php/Actes_IAVH2/article/view/189