(1)
BOUCHRITI, N.; TRIQUI, R.; DAHANI, S. Effets De La congélation Sur La Qualité De La Chawarma préparée à Base De Viandes De Volailles Et Proposition d’une durée Limite De Validité à l’état Surgelé. Rev. Mar. Sci. Agro. Vét. 2021, 9.