PENOUKOU, E. K.; TEKO-AGBO, A.; BEDEKELABOU, A. P.; NIANG, E. H. M. M. Teneurs En Nitrates Et En Nitrites Des Produits carnés: Cas Des Saucisses Hot Dog commercialisés Sur Le Marché De Dakar. Rev. Mar. Sci. Agro. Vét. 2021, 9.