ALAOUI ISMAILI, M.; ZAHAR, M.; HAMAMA, A.; SAIDI, B. L’inactivation Thermique De La Lactoperoxydase, La Phosphatase Alcaline Et La Y-glutamyltransférase Du Lait De Chamelle. Rev. Mar. Sci. Agro. Vét. 2017, 6, 283-288.