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Meziane, M., Lagrange, A., Belabed, A. et Bracquart, P. 1997. Corrélation des variations morphologiques de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus CNRZ 368 avec la prise du lactose. Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires. 17, 1 (juin 1997), 27–36.