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Meziane, M., Lagrange, A. et Bracquart, P. 2010. Corrélation des variations morphologiques de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus CNRZ 368 avec la prise du glucose. Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires. 18, 4 (oct. 2010), 239–246.