Effet de l'éthephon sur le cépage de vigne Ruby seedless

Résumé

Un essai a été mené pour étudier l'effet de l'éthephon appliqué à des concentrations de 240, 480, 720 et 960 ppm lors de la véraison, dans deux vignobles différents. L'éthephon a entraîné une augmentation du poids moyen des baies; cet effet a été significatif à 480 ppm. La teneur en sucres a été légèrement augmentée par l'application de l'éthephon, qui a aussi induit une diminution de l'acidité et une augmentation du pH, d'une manière significative à 240 ppm. La couleur des raisins a été améliorée par l'application de l'éthephon, particulièrement aux doses 720 et 960 ppm qui ont entrainé de, effet sinificntifs. Cette étude a permis de montrer que l'application de l'Ethephon à 480 ppm, lors de la véraison, peut améliorer la qualité des raisins du cépage Ruby Seedless.