Effet du déficit hydrique sur la croissance, le rendement et l'efficience d'utilisation de l'eau chez le bersim (Trifolium alexandrinum) au Tadla

Résumé

L’étude de la réponse des cultures au déficit hydrique est importante dans les zones où les ressources en eau sont limitées. Cette étude a été réalisée sur la période 2008-2011 dans l’objectif d’étudier l’effet du déficit hydrique sur la productivité du bersim dans le périmètre de Tadla. Quatre régimes hydriques (100 %, 80 %, 60 % et 40 % ETc) ont été comparés sous les deux techniques d’irrigation gravitaire et localisée. Les observations ont porté sur le sol, la biomasse à chaque coupe et le système racinaire. Les résultats ont montré que le rendement annuel maximal moyen obtenu est de 16,2 t.ha^-1. Les réductions de rendements en appliquant 60% des apports en eau sont de 40 et 42 % en 2009/10 et 2010/11 respectivement. La contribution des cycles sans irrigation au rendement annuel varie de 35 % sous le régime 100 % ETc à 52 % sous 40 % ETc. L’efficience d’utilisation de l’eau du bersim sur toute la période de culture est de 3,37 kg.m^-3. Le rendement moyen maximal obtenu sous le goutte à goutte est de 15,7 t/ha. Il a été obtenu avec un apport en eau de 411 mm, ce qui a permis une économie d’eau de 57 % par rapport au gravitaire.

Mots clé : Bersim, déficit hydrique, irrigation gravitaire, micro irrigation, efficience d’utilisation de l’eau, Maroc.