Estimation de la vulnérabilité en sécurité alimentaire face aux objectifs visés par l'Etat à l'horizon 2020: Cas du blé tendre

Résumé

Suite à la hausse des cours enregistrés sur le marché international du blé tendre entre la période 2007-2008 et les crises alimentaires qui en ont découlé, la priorité accordée à la disponibilité alimentaire au Maroc s’est traduite par une facture d’importation très élevée entraînant un déficit assez chronique de la balance commerciale. Outre ces effets négatifs, les estimations établies par les institutions internationales à l’horizon 2030 annoncent qu’un déficit d’offre internationale serait prévu, en particulier, dans les régions à forte production du blé tendre. En effet, d’autres facteurs structurels persistent et semblent perdurer entraînant une étroitesse des marchés et engendrant de nouveaux chocs des cours à l’échelle internationale. En réponse à la demande croissante en blé tendre, l’objectif de cette étude consiste à analyser la vision de l’État dans le cadre du PMV face aux menaces potentielles du marché d’approvisionnement. Les résultats obtenus montrent que cette vision permettrait d’atténuer légèrement les risques potentiels(en termes de quantité et prix) pour stabiliser la sécurité alimentaire. Or, compte tenu de la dépendance envers les conditions climatiques, d’une part, et du marché international pour l’approvisionnement, d’autre part, la vulnérabilité restera chronique, ce qui nécessite la mise en place de politiques beaucoup plus efficaces pour assurer la sécurité alimentaire en blé tendre.

Mots clés: Vulnérabilité, Choix Politique, Blé Tendre, Sécurité Alimentaire.